炒包菜是一道簡單又美味的中式家常菜。下面是一個簡單的炒包菜的食譜：
所需材料：
包菜半個
蒜末適量
辣椒適量
鹽適量
生抽適量
糖適量
食用油適量
步驟：
將半個包菜清洗乾淨，去掉老葉和硬蒂，切成大塊。
準備好蒜末和辣椒，將其切碎備用。
熱鍋冷油，放入蒜末和辣椒炒香。
加入包菜，翻炒一下，讓包菜均勻的沾上蒜末和辣椒。
加入適量的鹽、生抽和糖，繼續翻炒，讓調料均勻的裹在包菜上。
不斷翻炒，直到包菜變軟變熟。
關火，裝盤即可。
小貼士：
包菜可以用手撕成小塊，也可以切成小條，這取決於個人口感。
加熱鍋時，可以先放入一些薑片和蔥段，煸炒一下，讓鍋里的味道更香。
煮熟後，可以加入一些香菜和醋，增加口感和口味。